Minititrator pentru măsurarea acidității titratabile în sucul de fructe

SEAP

DA25973137

Data

15 Iulie 2020

Valoare

5.040 RON

Stare

Oferta acceptata

Autoritatea contractanta

2522213 - INSTITUTUL NATIONAL DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU BIOTEHNOLOGII IN HORTICULTURA-STEFANESTI

Localitate

stefanesti, Arges

Furnizor

9805381 - ASEAS International S.R.L.

Tipul contractului

Furnizare

Cod CPV

38300000-8 - Instrumente de masurare (Rev.2)

Descriere:

Titrator automat simplu, rapid și accesibil, destinat testarii acidității sucului de fructe. Pe baza de titrare acido-bazică, acest minititrator utilizează o metodă de analiză preprogramată bine optimizată, cu un algoritm puternic care determină finalizarea reacției de titrare prin utilizarea unui electrod de pH. HI84532 încorporează o pompă de dozare cu piston, care ajustează dinamic volumul titrantului, pe baza unei schimbări de tensiune. Acest sistem de dozare reduce cantitatea de timp necesară pentru titrare, oferind în același timp o determinare foarte precisă. Acest mini-titrator este livrat complet cu toate materialele necesare pentru a efectua măsurători de aciditate titratabilă în sucul de fructe. Rezultatele sunt afișate ca % acid citric, acid tartric și acid malic. Toate substanțele chimice sunt preamestecate și preambalate, inclusiv standardele, reactivii și soluțiile de calibrare a pompei. Nu este nevoie de sticlă volumetrică sau balanță analitică, astfel titrarea se va face rapid și este ușor de realizat. Aciditatea titratabilă este un parametru important în determinarea maturității fructelor și a gustului acru la fructele citrice. Maturitatea fructului este unul dintre factorii cei mai importanți pentru a determina cât de bine se vor prezenta fructele în timp și ce gust vor avea. Pentru unele fructe, standardele guvernamentale de calitate (bazate pe aciditatea titrabilă sau raportul dintre solidele solubile totale (& Brix) și aciditatea titrată) sunt în vigoar

Achizitii

5.040 RON

Cantitate: 1

Unitate masura: bucata

Mini Titrator pentru măsurarea acidității titratabile în sucul de fructe

HI84532 este un titrator automat simplu, rapid și accesibil, destinat testarii acidității sucului de fructe. Pe baza de titrare acido-bazică, acest minititrator utilizează o metodă de analiză preprogramată bine optimizată, cu un algoritm puternic care determină finalizarea reacției de titrare prin utilizarea unui electrod de pH. HI84532 încorporează o pompă de dozare cu piston, care ajustează dinamic volumul titrantului, pe baza unei schimbări de tensiune. Acest sistem de dozare reduce cantitatea de timp necesară pentru titrare, oferind în același timp o determinare foarte precisă. Acest mini-titrator este livrat complet cu toate materialele necesare pentru a efectua măsurători de aciditate titratabilă în sucul de fructe. Rezultatele sunt afișate ca % acid citric, acid tartric și acid malic. Toate substanțele chimice sunt preamestecate și preambalate, inclusiv standardele, reactivii și soluțiile de calibrare a pompei. Nu este nevoie de sticlă volumetrică sau balanță analitică, astfel titrarea se va face rapid și este ușor de realizat. Aciditatea titratabilă este un parametru important în determinarea maturității fructelor și a gustului acru la fructele citrice. Maturitatea fructului este unul dintre factorii cei mai importanți pentru a determina cât de bine se vor prezenta fructele în timp și ce gust vor avea. Pentru unele fructe, standardele guvernamentale de calitate (bazate pe aciditatea titrabilă sau raportul dintre solidele solubile totale (& Brix) și aciditatea titrată) sunt în vigoare pentru a proteja consumatorii. Fructele imature vor avea, în mod normal, un raport scăzut între zahăr și acid în comparație cu fructele mature care vor avea un raport ridicat între zahăr și acid. HI84532 măsoară concentrația titrabilă de ioni de hidrogen conținute în probele de suc de fructe prin neutralizare cu o bază puternică la un pH fix. Această valoare include toate substanțele de natură acidă din sucul de fructe : ioni de hidrogen liber, acizi organici și săruri acide. Aciditatea titratabilă este exprimată în g/100 ml acid predominant. Acizii predominanți din fructe depind de tipul de fruct testat și includ acidul citric, acidul tartric și acidul malic. Determină aciditatea totală titrabilă, acidul malic, citric și tartric din sucul de fructe, iar titrarea este afișată % (g/100 ml);