Cozonac asortat
SEAPIDStare
DA10500174
Data06 Ianuarie 2017
Valoare6,5 RON
Oferta acceptata
Autoritatea contractantaLocalitateSalonta, Bihor
FurnizorTipul contractului-
Cod CPVDescriere: Cozonac asortat
Achizitii6,5 RON
Cantitate: 20
Unitate masura: bucata
Cozonac asortat (cacao rahat, stafide)800 grame
Fisa produs
DENUMIRE PRODUS Cozonac de casa cu umplutura cacao,rahat , stafide 800 grame
GRUPA SP-602-97 Cozonaci
PROPRIETATI ORGANOLETICE Apect exterior-forma paralelipipedica cu lungimea 28-29 cm, latimea, 10-12 cm, inaltimea 11-12 cm, suprafata superioara neteda , lucioasa.;
Culoare-brun-inchis;
Masa –uniforma, elastic, caracteristica unui produs bine copt, pori uniformi, continand umplutura cacao ,rahat si stafide;
aroma; placuta, corespunzatoare aromelor folosite, fara miros de mucegai, ranced, sau alt miros strain;
gust-placut , dulceag, specific ingredientelor adaugate.
INGREDIENTE Faina alba, drojdie de panificatie,zahar tos, sare iodata,premix pulverulent pentru aluaturi dulci(Faina de grau, faina de soia,gluten de grau,vanilina si alte arome colorant natural E160a,amilaza si xlinaze , corrector de faina E3000)aroma naturala de lamaie,agent de conservare universal pentru produse de panificatie si patisserie(faina de grau, faina de malt,antioxidant, acid ascorbic)3gr/kg de faina, apa, oua(exceptie cand este post!)umplutura de cacao(faina, cacao,zahar, ulei vegetal, esenta de rom)ulei vegetal,rahat,stafide.
AMBALARE Pungi pp metalizate, cutii carton 6 buc/cutie, euro paleti 40 cartoane / europalet, infoliati.
VALABILITATE 45 zile ambalat, manipulat, transportat si depozitat in conditiile mentionate pe ambalaj,si se stabileste de la ora scoaterii din cuptor.