MENIU TRADITIONAL MARAMURESEAN;PLATOURI CU PRODUSE TRADITIONALE

    SEAP
    ID
    DA25065472
    Data
    17 Februarie 2020
    Valoare
    16.850 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    3627811 - CENTRUL JUDETEAN PENTRU CONSERVAREA SI PROMOVAREA CULTURII TRADITIONALE "LIVIU BORLAN"MARAMURES
    Localitate
    Baia Mare, Maramures
    Furnizor
    32737281 - S.C. GEO X VISION S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    55523000-2 - Servicii de catering pentru alte societati sau institutii (Rev.2)
    Descriere:
    1.MENIU TRADITIONAL MARAMURESEAN compus din aperitiv traditional specific maramuresan și sarmale cu afumatura în cantitate de 700 gr./porție pt. Seara Maramureseana 2.PLATOURI CU PRODUSE TRADITIONALE:brânzeturi, cârnaț, caltaboș, jumări, sorici, slănină afumată, tobă, șuncă, costita afumată, cotlet afumat, pastă de jumări, ceapă roșie, în proporții egale, în cantitate de 1,5 kg./platou- distribuite pe platouri vidate in spatiului expozitional Romexpo. La cele de mai sus Prestatorul va furniza deasemenea pâine de casă și pâine de mălai, cozonac, țuică tradițională și vin. Prepararea și transportul produselor alimentare se vor efectua în condiții de siguranță igienico-sanitară cu respectarea tuturor normelor legale în domeniu,vor fi ambalate si vidate fiind direct răspunzător în acest sens. Transportul alimentelor se va efectua doar cu transport frigorific pe ruta Baia Mare –Bucuresti iar in incinta spatiului expozitional Romexpo sa existe spatiu de pastrare si depozitare adecvat pe perioada targului, deoarece temperatura in incinta este in jur de 20 grade C. Servirea produselor alimentare se va face de un număr de 4 persoane, îmbrăcate în costum tradițional. Pentru fiecare porție în parte se asigură șervețele, veselă de celuloză, tacâmuri și pahare de unică folosință. Servirea se va efectua în condițiile care respectă normele igienico-sanitare. Personalul de servire este responsabil și cu debarasarea meselor și păstrarea ordinii și curățeniei în perimetrul standului .
    Achizitii
    59 RON
    Cantitate: 150
    Unitate masura: meniu
    MENIU TRADITIONAL MARAMURESEAN
    CARNAT 70G, TOBA 150G, JUMARI 50G, SUNCA 60G, KAISER 70G, SNITEL 80g, CHIFTELE 65g, RULADA TRADITIONALA 100G, BRANZETURI 100G SARMALE CU COSTITA 120G/PORTIE COZONAC 30G PAINE DE MALAI 20G PAINE PE VATRA 30G
    100 RON
    Cantitate: 80
    Unitate masura: bucata
    PLATOURI APERITIVE
    PLATOURI APERITIVE : -CHIFTELE -CRISPY -BAGHETE PUI -RULADE -BULETE CASCAVAL -FICATEI CU BACON -BRANZA FETA -DECORATIUNI COMESTIBILE