PAINE NEAGRA SIMPLA 400 G

    SEAP
    ID
    DA23179994
    Data
    30 Mai 2019
    Valoare
    3.006 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    4541840 - Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara " Ion Ionescu de la Brad" Iasi
    Localitate
    Iasi, Iasi
    Furnizor
    1971702 - AFER S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15811100-7 - Paine (Rev.2)
    Descriere:
    PAINE NEAGRA • produsul este obtinut din faina neagra de grau tip 1100 - 1300 si prin coacere la vatra; • forma este regulata, neturtita, bine crescuta, neplatizata, fara rupturi sau urme de funingine sau cenusa; • suprafata cojii este neteda cu aspect lucios, nearsa; culoarea cojii este bruna pana la brun-roscata ; • miezul se prezinta ca o masa uniforma cu pori uniformi, fara cocoloase, fara urme de faina neframintata; consistenta miezului va fi elastica, la o usoara apasare cu degetul va reveni la starea initiala, nu se faramiteaza, nu este lipicioasa sau umeda la pipait; • aroma este placuta, caracteristica, fara mirosuri straine ( mucegai, ranced, statut ); • gustul este placut, caracteristic unui produs bine copt, fara gust acru, amar sau alte gusturi neplacute, fara scrasnet in dinti la mestecare; Nu folosim coloranti naturali sau sintetici in produsele de panificatie pe care le livram. Termenul de valabilitate este de 48 de ore. Produsul trebuie pastrat in spatiu inchis, la temperaturi de max. 25 oC si umiditate max. 65%.
    Achizitii
    1,67 RON
    Cantitate: 1800
    Unitate masura: bucata
    PAINE NEAGRA SIMPLA 400 G
    PAINE NEAGRA • produsul este obtinut din faina neagra de grau tip 1100 - 1300 si prin coacere la vatra; • forma este regulata, neturtita, bine crescuta, neplatizata, fara rupturi sau urme de funingine sau cenusa; • suprafata cojii este neteda cu aspect lucios, nearsa; culoarea cojii este bruna pana la brun-roscata ; • miezul se prezinta ca o masa uniforma cu pori uniformi, fara cocoloase, fara urme de faina neframintata; consistenta miezului va fi elastica, la o usoara apasare cu degetul va reveni la starea initiala, nu se faramiteaza, nu este lipicioasa sau umeda la pipait; • aroma este placuta, caracteristica, fara mirosuri straine ( mucegai, ranced, statut ); • gustul este placut, caracteristic unui produs bine copt, fara gust acru, amar sau alte gusturi neplacute, fara scrasnet in dinti la mestecare; Nu folosim coloranti naturali sau sintetici in produsele de panificatie pe care le livram. Termenul de valabilitate este de 48 de ore. Produsul trebuie pastrat in spatiu inchis, la temperaturi de max. 25 oC si umiditate max. 65%.