salam de vara

    SEAP
    ID
    DA23068712
    Data
    17 Mai 2019
    Valoare
    53,58 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    4299666 - LICEUL TEHNIC BUZAU
    Localitate
    Buzau, Buzau
    Furnizor
    5878224 - Ana & Cornel S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15131700-2 - Preparate pe baza de carne (Rev.2)
    Descriere:
    salam de vara
    Achizitii
    17,86 RON
    Cantitate: 3
    Unitate masura: kilogram
    SALAM DE VARA
    Suprafata cu învelis continuu, nedeteriorat, aderent la compozitie cu incretituri de culoare rosie-bruna si cu rare urme de muceagi sau drojdii.Compozitie compacta lucioasa, masa bine legata, fara aglomerari de grasime,cu aspect mozaicat de carne si slanina (2-3mm), culoare roz pana la rosu rubiniu, pe o portiune de maxim 10mm se admite o nuanta mai inchisa. Nu se admit in masa compozitiei pori si goluri de aer mai mari de 1-2mm. Gust si miros placut caracteristic produselor maturate-afumate,ingredientelor si condimentelor utilizate(usor picant),fara gust sau miros strain. Gramaj: aprox. 1.7 kg/pachet.Termen valabilitate: 40 zile.