FURNIZARE PAINE SI PRODUSE DE PANIFICATIE

    SEAP
    ID
    DA20389310
    Data
    18 Mai 2018
    Valoare
    37.275 RON
    Stare
    Oferta acceptata
    Autoritatea contractanta
    14992855 - Directia de Asistenta Sociala (Salaj)
    Localitate
    Zalau, Salaj
    Furnizor
    683345 - S.C. Bercean IMPEX S.R.L.
    Tipul contractului
    Furnizare
    Cod CPV
    15811100-7 - Paine (Rev.2)
    Descriere:
    1. Cozonac Aspect exterior-format specific sortimentului (forma paralelipidedica, rotunda, tronconica, baton), dintr-unul sau mai multe fitile impletite Coaja brun-aurie, pana la brun-roscata, uniforma, presarata sau nu cu zahar, sau alte materiale, lucioasa, specifica sortimentului in sectiune (miez) -masa uniforma, caracteristica unui produs bine crescut si bine copt; umplutura trebuie sa fie in straturi concentrice sau in diferite directii, specific fiecarui sortiment; elastic, neumed la pipait,miros placut, caracteristic aromelor folosite, fara miros strain (de mucegai, de ranced etc),gust dulce,caracteristic fiecarui sortiment, fara gust amar, fara scrasnet datorat impuritatilor minerale (pamant, nisip) 2. Paine paine alba la 0.7kg/buc,(este acceptata opierdere de maxim 8%) fara coloranti si aditivi alimentari,feliata si ambalata individual in folie de plastic,etichetata si sa aiba mentionat in mod vizibil termenul de valabilitate. Aspect exterior : forma specifica sortimentului,neaplalizata,coaja rumenita de culoare brun deschis. Miezul : masa cu pori fini, uniformi,elastici,fara cocoloase sau urme de faina neframantata ; Aroma :placuta,caracteristica painii bine coapte,fara miros strain ; Gust : placut, caracteristic painii coapte,fara gust acru sau amar. Umiditatea,porozitatea,aciditatea si elasticitatea trebuie sa corespunda standardelor in vigoare. mai putin
    Achizitii
    37.275 RON
    Cantitate: 1
    Unitate masura: bucata
    FURNIZARE PAINE SI PRODUSE DW PANIFICATIE
    1. Cozonac Aspect exterior-format specific sortimentului (forma paralelipidedica, rotunda, tronconica, baton), dintr-unul sau mai multe fitile impletite Coaja brun-aurie, pana la brun-roscata, uniforma, presarata sau nu cu zahar, sau alte materiale, lucioasa, specifica sortimentului in sectiune (miez) -masa uniforma, caracteristica unui produs bine crescut si bine copt; umplutura trebuie sa fie in straturi concentrice sau in diferite directii, specific fiecarui sortiment; elastic, neumed la pipait,miros placut, caracteristic aromelor folosite, fara miros strain (de mucegai, de ranced etc),gust dulce,caracteristic fiecarui sortiment, fara gust amar, fara scrasnet datorat impuritatilor minerale (pamant, nisip) 2. Paine paine alba la 0.7kg/buc,(este acceptata opierdere de maxim 8%) fara coloranti si aditivi alimentari,feliata si ambalata individual in folie de plastic,etichetata si sa aiba mentionat in mod vizibil termenul de valabilitate. Aspect exterior : forma specifica sortimentului,neaplalizata,coaja rumenita de culoare brun deschis. Miezul : masa cu pori fini, uniformi,elastici,fara cocoloase sau urme de faina neframantata ; Aroma :placuta,caracteristica painii bine coapte,fara miros strain ; Gust : placut, caracteristic painii coapte,fara gust acru sau amar. Umiditatea,porozitatea,aciditatea si elasticitatea trebuie sa corespunda standardelor in vigoare.